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如果你在隆福寺后面闻到了一股特殊的酸味，应该就是那家很有名的桂林餐厅——丹桂了。店面非常简陋，但风味地道，远近闻名。据来自广西的朋友说，现在北京满大街的桂林米粉，所谓的酸笋只是带点酸味的笋子而已，和广西的酸笋相去甚远。丹桂的酸笋至少保持了百分之八十的桂林风味。老板是来自桂林的一家人，服务亲切热情。
除了酸笋之外，最有名的当然是各种风味的米粉，米粉是桂林人每天都离不开的食物，很能体现桂菜微辣酸甜、鲜香开胃的特点。这里的米粉用料细腻、卖相好看大方、口感顺滑淳厚。黄焖干锅鸡色美味厚，主料为三黄鸡，红椒青蒜，木耳入味且不失筋道。脆皮鱼香酥可口，也是这里最受欢迎的菜之一。
地址：东城区美术馆东街崔府夹道(三联韬奋书店南胡同内)
营业时间：11：00--21：00
人均消费：31
交通：108 104美术馆站
联系电话：010-64014955.
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