悠游北京

厉家菜的创始人厉善麟是正宗的满族正白旗，爷爷曾在清朝同治和光绪年间任内务府都统，职权范围包括每天审批来自御膳房的食谱。长此以往，老爷子把这些菜谱记录了下来，变成自己家宴上的菜品。

厉善麟从小就好吃，但也好做。尽管家里有专职厨师，他还是经常偷跑到厨房照祖父的菜谱炒菜。这种爱好，一直沿传到他的三个女儿和一个儿子。

1984年，辞职在家的二女儿去参加一个烹饪大赛，没想到拿了冠军。各大媒体都跑来采访，大家很想尝尝这个全国烹饪冠军的手艺。于是，厉善麟决定开个餐馆，经营家传的宫廷风味菜肴。来年，厉家菜开业了，餐馆就开在自己家里。

厉家菜属于套餐系列，每套从18至22种菜不等，价位从每位230元到2000元。黄焖鱼翅、原汁鲍鱼、京味龙虾和清汤燕菜等等无不令人叫绝。来客主要是以外国人为主，厉善麟英文很好，夫人则能讲流利的日语。

地址：西城区德胜门内大街羊房胡同11号

营业时间：11：00-14：00 17：00-22：00（8：15以后不接受点菜）

人均消费：358

交通：55路公交车蒋羊房站

联系电话：010-66180107，66137509

檢視較大的地圖