聚宝源－悠游北京

聚宝源

北京的正宗回民们最热衷的涮肉火锅店，他们的牛、羊肉不但鲜嫩、而且羊肉毫无膻味，各种菜式保留了最传统的清真风味，用料精细，做工考究，对于我们普通的消费者，它绝对是一个物美价廉的好选择。尤其适合不需要讲究排场、只求实惠的家庭好友聚餐。手切鲜羊肉不是冻肉，绝对新鲜，肉质非常嫩。金牌羊上脑：这可是他们招牌菜，完全没有膻味。久涮不老。新鲜牛百叶没有用火碱烧过的，是新鲜的黑色的百叶，入锅后，不要等待很长时间，几秒钟，一打卷，就可以吃了。绝对脆香、滑嫩。

聚8DB0~1

吃牛排，也要讲究吃牛眼肉的，为什么呢？这块肉最嫩、厚、瘦。这里的牛眼肉不该错过。丸子拼盘包括鲅鱼丸、羊肉丸、墨鱼丸、虾肉丸四种，都尝尝，很好吃，是手工制作的新鲜的，不是速冻丸子。糖卷裹是正宗的回民小吃，主要原料是山药、土豆、胡萝卜、大枣、面粉、清真油皮，非常好吃，香甜不腻。一品芝麻烧饼可一定要尝尝，都是先烙的，特别香、软、酥、脆。

酱牛肉