官也街是澳门一条著名的小吃街,做的多是葡国菜,在港澳地区相当有名气。老板借用了官也街的名字,在北京开了这家澳门火锅店,相较于其他港澳海鲜火锅,性价比也非常合适。以澳门火锅为主要特色,选用极品澳门海鲜,当然,这里最大的特色就是在这种海鲜的美味当中加入了山菌的香味,彼此相互交融,一起炖出异国美味的鲜汤,再将雪花肥牛、极品猪脚下锅一起煮,滚烫美味的澳门火锅吃得满口留香。
店里选用肥大多膏的鲜活肉蟹,滑嫩肥美的花蛤王,最大的特色是在海鲜的美味当中调入了菌香,将两种香味相互融合。每天用新鲜原料手工制作各式虾丸、牛肉丸和墨鱼丸,澳门手工面和鲜虾馅饺子也是食客推荐的美食。
详细介绍:
如果没有了海鲜,澳门火锅就少了一半的生命。种类颇多的螺类是这里一大特色,海螺更是极受欢迎的品种之一。澳门火锅的汤底虽然味道清淡,但搭配最新鲜的海螺,却是“天作之合”,最能突出鲜海螺自身带有的鲜美,味道上更加相得益彰。
作为最受欢迎的菜品之一,虾滑几乎出现在每桌的菜单上,更是老顾客的保留选项。每天采用新鲜的原料,由工人亲手制作,无论食材还是口感都相当有保证。涮出来的味道鲜美,肉质紧实,咬起来脆软弹牙,能吃出鲜甜的味道。
芝士牛肉丸,牛肉好,芝士更好。这样手打的新鲜生牛肉,包裹着足足的芝士,搭配出的味道很是特别,滚熟之后一口咬下,牛肉极具肉汁香味并且口感劲道脆嫩,浓浓的芝士伴随着香味缓缓流出,味道醇厚不说,甚至可以拉出长长的丝。
猪骨鸡脚煲,餐厅当之无愧的第一招牌,必点锅底。这汤一看就是地道的廣東老火湯料,底汤要由數十種材料文火熬制数小时而成,入味成湯後再加入鮮鳳爪、豬軟骨、蘿蔔等主材炖制,味道浓郁,食材软烂鲜美,并且富含鈣質、膠原蛋白等营养。
地址:北京市东城区东直门内大街9号NAGA上院公寓
营业时间:10:00-04:00
人均消费:213元/人
交通:公交:24、106、107、117、635、612路,东直门内站。
地铁:2、13号线,东直门站。
联系电话:010-84078842
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