悠游北京

WISH梧桐餐厅（北京市朝阳区霄云桥东芳园西路6号），为高端用户提供人性化的服务、充满创意的美食以及时尚自然的休闲娱乐环境。共分午餐、下午茶、晚餐和酒吧四个时段。每晚的现场爵士乐演出，张显了餐厅对高品质孜孜不倦的追求。同时，特有的舞台区域更成为国内外知名品牌举办各种公关活动、产品发布会、以及高端婚礼庆典的首选场所。

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天正河鲀是一家以日本河豚为主要产品的日本料理店，其中主打的就是河豚鱼火锅，形式是采用非常流行的日本纸火锅，原料以河豚为主。这道菜是冬季的味觉之王，纯净的蒸馏水、昆布、鲣鱼一起炖出的鲜美鱼汤，再加入河豚骨、豆腐、蔬菜，一起涮煮，非常美味，可解除冬季胃寒的困扰。

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老五四季涮肉纯老北京风格。白水锅底上得特快，噼啪作响，炭灰四起；手切的羊肉新鲜，涮出来那叫一个嫩；麻酱小料搁点香菜、辣椒油，是家里调不出的味道；糖蒜也挺好吃。加上价钱实惠，生意火到饭点儿要借别人家的地方支桌子，排队等位在所难免。

来自香港的糖朝在香港台湾都有连锁店，在北京的店位于工体旁，是爱港味茶点的食客的好选择。店面门脸不大，里面空间倒很是不小。接受提前预定，就坐了包间，走的时候看外面吃饭的人还不少。经常有国安的队员踢完球过来吃饭。

北京牛街清真超市聚宝源是一家清真老字号，位于北京市著名的回族聚集区牛街5号，主要经营鲜牛羊肉、牛羊肉片、酱牛羊肉、羊头肉等各种牛羊肉加工肉食品等。聚宝源于1946年在北京市宣武区寿刘胡同创建，聚宝源牛羊肉庄创办之初，所经营的牛肉皆由内蒙进货，自行加工成酱牛肉销售，其中聚宝源自行加工生产经营的鲜羊肉片，因其全部选自内蒙古羔羊，深受消费者欢迎。

辉哥火锅来自香港，素有港式火锅中的一哥之称。辉哥火锅店的负责人辉哥，是一位资深的电影从业员，开设在香港的火锅店，吸引了一批固定的明星客人。而这里的火锅配料，亦是采用上乘和特别的材料如新鲜的法国鹅肝、滋补的水鱼和黄喉，配以四川麻辣汤底。

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在北京不吃涮羊肉是个极大的遗憾，而正宗涮羊肉其实吃的是种文化，是种规矩。在以前，涮锅的汤底都是清水，只有这样才能突显肉的本味。洪运轩饭庄最出名是半边云，如它的名字一样是半肥半瘦，泾渭分明有如拿笔勾勒出的界限，这盘肉不管上桌多久都没有血水渗出，足以说明优秀品质。店内另一特色便是小料，一个托盘上放着各种作料，客人可以随时动手调配，除了最基本的麻酱、韭菜花，还有一味独一无二的秘制调料，那是用不同中草药调配出的秘方，只放进一点，就可去膻增香。

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南门涮肉创立于1994年，主营老北京传统清真特色涮肉。由于总店位于天坛公园南门路东，故人称“南门涮肉”。 创立十多年来，南门涮肉凭借着精细优良的出品和公道实惠的价格，成就了一个极具口碑、为大众所喜爱的涮肉品牌。地道的老北京风味，羊肉相当鲜嫩，最棒的当数麻酱小料，香菜、葱花在下，韭菜花、酱豆腐、卤虾油、芝麻在上，香气难挡，少了这碗小料涮锅都要逊色。在日坛店还可以体验到一人一位的景泰蓝小锅。

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官也街是澳门一条著名的小吃街，做的多是葡国菜，在港澳地区相当有名气。老板借用了官也街的名字，在北京开了这家澳门火锅店，相较于其他港澳海鲜火锅，性价比也非常合适。以澳门火锅为主要特色，选用极品澳门海鲜，当然，这里最大的特色就是在这种海鲜的美味当中加入了山菌的香味，彼此相互交融，一起炖出异国美味的鲜汤，再将雪花肥牛、极品猪脚下锅一起煮，滚烫美味的澳门火锅吃得满口留香。

店里选用肥大多膏的鲜活肉蟹，滑嫩肥美的花蛤王，最大的特色是在海鲜的美味当中调入了菌香，将两种香味相互融合。每天用新鲜原料手工制作各式虾丸、牛肉丸和墨鱼丸，澳门手工面和鲜虾馅饺子也是食客推荐的美食。

贰3楼老北京四季涮肉里仿旧木餐桌、凹纹砖、青色瓷器和暗蓝色镶边装饰朴实又洋溢着浓郁的艺术气息，窗台上的君子兰与家庭氛围浓重的座椅，让人有在家围炉的感觉，弥漫着质朴的老北京情怀与西化的时尚气息。店里技师都是地道的老北京人，羊肉更是讲究，秘制的麻酱料根据不同节气更替调制，香味独特口感鲜美，上等花生酱和芝麻酱调配为三七酱，再用温火熬制的中草药偏方搭配，最终配上老北京的韭菜花、酱豆腐。肉的品质在涮锅里非常重要，这里选用张家口的羊，自家排酸打卷冷冻切片，使得羊肉更为细腻。

这是一家来自云南昆明的火锅店，主打的是清淡健康的菌锅，鸡汤配以野生的菌类，非常滋养，特别适合养生的人群。其中最为出名的是鸡枞菌，材料非常新鲜，清淡爽口，食材之间彼此搭配相宜，当然店里也有非常珍贵的松茸食材，就是价格相当昂贵。

大地餐厅是北京较早经营西式菜点的老字号，创建于1945年，以经营俄式大菜在众多的餐馆中独树一帜。日后因经营的需要迁至西四路口及现址。因经营菜式及装修特点与北京的莫斯科餐厅相近，又位于北京的城区内，故而人称“北京城中的小老莫”。

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位于工体附近的Hooters是一家著名的美国连锁餐馆酒吧，以特别的招待方式，纯正的美国风味，吸引越来越多的人。辣鸡翅、冰啤酒、滑索点单、冲浪板……当然，比鸡翅更火辣，也是Hooters最值得标榜的灵魂人物，就是它们的Hooters Girls！白色运动背心配上桔色运动短裤，她们充满运动活力，健康亮丽，餐厅的理念正是：Hooters makes you HAPPY！

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Geba Geba日本料理是一家与众不同的日本料理店，店内装修布置的很具日式风格，浓郁的和风使人倍感舒适。这里不仅店内装潢和小装饰极具日本特色，就连所用餐具也相当精致，令人着实的领略到美食美器的含义。Geba Geba日本料理的服务也堪称一流，服务生细心周到，做事利索，给人一种并至如归的感觉。店里的料理做得更是可口，所用食材都很新鲜，尤其是这里的生鱼片肉质肥美，味道很不错。

以能把家常菜吃出特色为主旨的餐厅，环境不错，大堂整洁明亮，包间宽敞。出品丰富，既有贵价的海鲜，也有家常炒菜和饺子，还可以涮火锅。口味中规中矩，没有太大的惊喜，但也不会出什么差错。

冰窖餐厅主打宅门私房菜，很多菜没有菜谱，完全是根据当年吃过这道菜的人们口耳相传再研究开发出来的，所以味道独特，绝无仅有。

冰窖小院餐厅的招牌菜是“秘制烤羊腿”，将事先用各种秘制调味料浸泡过的羊腿放在炭火上直接烤，不断地翻动，烤出来羊肉，不仅色泽紫红、肉质酥香、咸香味美，而且不膻不腻，配上一杯冰窖秘制乌梅汁，或者饮上一杯窖藏红酒，昔日的皇亲国戚也不过如此享受了。

后海16号美食会所坐落在美丽的后海湖畔，距今已有几百年历史的四合院是清朝负责皇家织造内臣的府邸。院内的核桃古树撑起一把绿荫大伞，使整个院落笼罩在自然生态的环境中。这里胡同密集，让人流连忘返于老北京历史文化韵味中。这里的菜肴是北京传统的官府菜与独家秘制的私房菜，这些菜烹饪技艺十分考究，用料广博奇特，选料精、下料狠、做工细、火候足。精致入画的菜肴，传统精美的器皿，技能娴熟的服务员，使用餐变成了享受。

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查理意大利比萨经营各式比萨、小食、沙拉、意面、甜品等，采用澳大利亚MG新鲜马祖里拉奶酪和意大利去皮番茄酱，选料精良、做法考究，传承了意大利传统手工薄饼比萨的精髓。

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青砖灰瓦、韵味十足的古式门庭，室内没有金碧雕琢的辉煌，没有个性装点的时尚，却自成一派古朴的写意：传神的精美剪纸、细腻逼真的彩绘泥塑，古朴、淳厚而充满生机。初到的食客会被这里不足一尺高的木质桌椅吸引，“板凳不坐蹲起来”，即蹲在板凳上吃饭、谈天，是陕西著名的“八大怪”之一，这里虽然不用蹲，但是低人一等的椅子，却造成了类似蹲的效果。、

最吸引人的当然是这里丰盛得让人目不暇接的特色小吃：腊汁肉夹馍、岐山哨子面、秦镇米皮、水盆羊肉、油泼辣子面……如果你是位钟情陕西小吃的老餮，定会吃得酣畅淋漓。这里的肉加馍，肉碎饼脆，外焦里嫩。店里的腊汁肉是用从陕西带来的老汤经过慢火精心熬出来的，30斤的肉要搭配6斤棒骨熬出的高汤，因此能保证吃到嘴里时，肥而不腻，唇齿留香。秦镇米皮，筋道、绵软，色白如雪，再配上嫩菠菜、黄豆芽、辣椒油、香醋等佐料，酸辣筋爽，回味无穷。

“三不粘”当时被称为宴会中的甜菜之王，烹饪技法独特，即用鸡蛋黄、白糖、绿豆粉、水等搅抖均匀后，经三百余次搅炒而成。成品呈金黄色、羹状，吃起来鲜美爽口，香甜不腻，焦脆适度。不粘勺、不粘盘、入口不粘牙，所以称为“三不粘”。
同和居以善于烹制海鲜著称。厨师精于溜、爆、扒、炒、烩等技法，菜色突出清、鲜、嫩、脆、色等特点。烤馒头、三不粘和糟溜系列一并称为同和居名震京城的“三绝”。