悠游北京

无论什么节日，国人都擅长把重点最终落在餐桌上，佳肴美酒，佳人美景，举杯相庆，好不欢乐。在年末的圣诞节日里，一顿丰盛完满的圣诞大餐无疑是温馨快乐的最佳载体。布置一新的节庆餐桌，香醇的圣诞红酒，美味的圣诞法式大餐，这些都能在马克西姆餐厅里得到不错的享受。

马克西姆餐厅是一家具有百年历史的著名餐厅，1983年国际服装大师皮尔·卡丹先生将它飘扬过海带到北京。走入餐厅，首先映入眼帘的是餐厅内古典高雅的木雕、枫栗树叶型吊灯和壁灯，造型各异的木雕和大镜子，摹自卢浮宫的描写牧羊神故事的壁画和五色缤纷的彩绘玻璃窗，仿佛置身于18世纪的法国巴黎豪华宫殿，处处充满了法国巴黎的浪漫情怀。此外，无论从火柴，烟缸，还是酒杯，刀叉，餐具，无不显示了这个115年老品牌深厚的文化内涵。餐厅充满文化背景的建筑、室外的就餐区、优雅的背景音乐以及餐厅二楼的表演区都为环境增色不少。

来到马克西姆，除了可以感受到浓郁的法国文化和餐饮精华更多还关注正宗的法式餐点的品质。法式洋葱汤、波尔多酒鹅肝批、黑菌少司牛排等名菜，是马克西姆餐厅的独家风味，无论是烤牛排、焗蜗牛还是各式餐后甜点，都用料讲究、制作精美。

酒是西餐厅的另一个重要指标，据说马克西姆餐厅里的红酒是卡丹先生在法国自己的葡萄酒庄里酿造的，全部进口。虽是法餐厅但餐酒有阿根廷智利的酒品，比较开放，杯酒选择性很多。