悠游北京

豌豆黄是北京传统小吃，甜嫩爽口，许多人都喜欢吃。按北京习俗，农历三月初三要吃豌豆黄。因此每当春季豌豆黄就上市，一直供应到春末。

北京的豌豆黄分宫廷的「细豌豆黄」和民间的「糙豌豆黄」两种。民间的糙豌豆黄儿是典型的春令食品，常见于春季庙会上，传统做法一般还要嵌以红枣肉。传入宫廷后，则精致化，用上等白豌豆制成，做出成品色泽浅黄、细腻、纯净，入口即化，因慈禧喜食而出名。其作法是，将豌豆磨碎、去皮、洗净、煮烂、糖炒、凝结、切块加上白糖、桂花而成。

淮扬春酒楼是一个以淮扬菜为主打的古色古香酒店，内设10多间豪华包房，散台12个，同时可接纳400多人就餐。
淮扬菜制作时，选料严格，刀工精细，火工讲究，特点时原汤原汁，原汁原味，咸甜适宜，肥而不腻，烂而不糊，清香爽口，回味无穷，深受人们喜爱。时我国"八大菜系"之一。

北京人管牛羊的胃叫做肚子。爆肚多为回族同胞经营，早在清乾隆年代就有记载。每当秋末冬初，北京的清真餐馆和摊贩就满是大啖爆肚的食客。
爆肚是把鲜牛肚（指牛百叶和肚领）或鲜羊肚洗净整理后，切成条块状，用沸水爆熟，蘸油、芝麻酱、醋、辣椒油、酱豆腐汤、香菜末、葱花等调料吃，质地鲜嫩，口味香脆。　　　　

北京人管牛羊的胃叫做肚子。爆肚多为回族同胞经营，早在清乾隆年代就有记载。每当秋末冬初，北京的清真餐馆和摊贩就满是大啖爆肚的食客。
爆肚是把鲜牛肚（指牛百叶和肚领）或鲜羊肚洗净整理后，切成条块状，用沸水爆熟，蘸油、芝麻酱、醋、辣椒油、酱豆腐汤、香菜末、葱花等调料吃，质地鲜嫩，口味香脆。　　　　

冷面是朝鲜族的传统食品，是用荞麦面或小麦面(也有用玉米面、高粱米面、榆树皮面的)加淀粉加水拌匀，压成圆面条，煮熟后浸以冷水，再去冷水伴牛肉片、辣椒、泡菜、梨或苹果片、酱醋、香油等佐料，加入牛肉汤即成。冷面入口后，柔韧耐嚼，凉爽清淡，汤汤水水，滑顺润喉，而其中的辣、咸伴以微甜能立刻勾出口水，再配嚼冷面菜，令人食欲大增。

益田影人花园酒店，是益田集团开发建设，由锦江国际酒店管理有限公司管理的以电影文化为主题的五星级酒店，澳洲 Woodhead international，澳洲 Chhade 公司设计，酒店面积约 5 万平米，是怀柔唯一的五星级酒店。地处国家态函养带，风光秀丽，气候宜人，酒店周边旅游景点繁多，雁栖湖、红螺寺、慕田峪长城、青龙峡等为您提供了旅游休闲的好去处。酒店毗邻京承高速杨雁路出口，距北京首都国际机场仅需50分钟车程，与著名的中影基地咫尺之遥，是通往怀柔雁栖湖、慕田峪等各大景区的必经之路。

住宿环境：

西苑饭店的大堂吧气势恢宏，地面图案象征五色土的融合与会聚，与大堂吧上空悬置的装饰相互映衬，浑然一体。而西苑饭店的大堂吧不是简单的四方形，而独具匠心地设计成了八边形，寓意“八方来客”，可谓精妙之想。这些与风水相关的说法取自于中国传统的风水一说。

住宿环境：

炒肝虽名为炒肝，实则烩猪肠耳。既无肝，更不是用炒的。实际以猪肥肠为主，猪肝只占１／３。制作方法是先将猪肠用碱、盐浸泡揉搓，用清水加醋洗净后再煮。开锅后改用文火炖，锅盖盖好使肠子熟透而不跑油。烂熟后切成小段，再将鲜猪肝洗净，用刀斜切成柳叶形的条。再加上大料、生蒜、黄酱等佐料，最后用口蘑汤勾芡。作为老北京早餐，是一大享受。

D1:天安门-故宫-天坛-颐和园

D2:十三陵-八达岭长城

D3:首都博物馆-什刹海风景区-鼓楼

六渡桥山庄六渡桥山庄，背依燕山山脉，拒马河畔尽现眼底。这里环境绝佳青山环绕，周边景点遍布，风景中的家离繁华不远，离自然很近，山庄集食、宿、娱乐为一体，交通便利，设施齐全，农家院设有大型停车场。欢迎新老朋友惠顾。

住宿环境：